酒徒 - 「あたらしい家中華」＆「中華満腹大航海」 ✓
@shutozennin · joined 06 May 2010
北京・広州・上海（12年目）。ローカル中華を愛して30年。中国食紀行「中華満腹大航海」が発売即重版！初レシピ本「あたらしい家中華」は13刷＆料理レシピ本大賞Ｗ受賞！note「おうちで中華」で新レシピ・食レポ発信中。家でも外でも中華三昧、酒浸りの中国生活です。
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【お知らせ】
NHK出版・中国語ナビでの連載「一字で旅する家中華」、今月の舞台は「陝」。地名でしか使われない漢字です。お隣の山西と発音が似ていて、ちゃんと言い分け聞き分けできるか、中国語学習者の踏み絵になりそうです（笑）。料理は麺。家で作れたら絶対楽しい、中国らしさ満点の麺です！ https://t.co/Ofin17e6H3
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地獄の調休（長期休暇前後の振替出勤日）も、会社イベント作って、白酒で乗り切ったよ！今日、イベントの振り返り会をやったら、上海人スタッフから「準備した酒の量がちょっと多すぎましたね」と言われた。すいません、足りなくなるのが不安で、常に過剰見積もりです！ https://t.co/iCW29KNYx7
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全ての和え麺に共通する法則は、「きちんと混ぜれば混ぜるほどうまくなる」。麺の白さをたれの茶色で隈なく染め上げたら、いただきます！カロリーの爆弾みたいなものだが、あまりの旨さに、それが瞬時に消えてしまうのが怖い（笑）。 https://t.co/acdYbMd1rE
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上海式の麻醤麺（ごまだれ和え麺）。ごまだれと言いつつ花生醤（ピーナッツペースト）の比率の方が高いのだが、このたれを茹でた細麺の上にたっぷりかける。かけたらすぐ混ぜる。混ぜて混ぜて混ぜる。ねっとり濃厚なたれで茶色く染まった麺は、香ばしいコクのかたまり。具なんてなくても、満足感十分！ https://t.co/JsJA3nZrRj
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発売発表からそろそろ２年。今なおたくさんのつくレポを拝見できて、ありがたい限りです。未読の方は、よろしければ手に取ってみてください。
https://t.co/rxbX0d5hw2
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㊗️！昨日で「#あたらしい家中華」が発売から一年を迎えました。振り返ると、発売前重版から始まって今や十二刷となり、先月はまさかの料理レシピ本大賞Ｗ受賞と、想像もしなかったことばかりが続いた一年でした。本書を手に取って下さった全ての方に改めてお礼申し上げます。非常感謝！ https://t.co/0ASf6VB43Z
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【朗報】花金に嬉しいお知らせです。「#あたらしい家中華」、九刷が決定しました！著者としてはどんどん現実味がなくなっていきますが、昨年の今頃、本の内容を打ち合わせていたときには想像もしていなかったほど多くの人に届いていることを、嬉しく、ありがたく思っています。 https://t.co/jWgbga2c5C
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４月頭に八刷が出来したようで、有隣堂本店で発見！今も一階の新刊コーナーで大きく置いてくださってて、本当にありがたい限りです。 https://t.co/zFmmJ3ndF9
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そういえば、2/12～19の期間、関東圏のJR全線（山手線、京浜東北線、中央線など諸々全て）で、ドア横に #あたらしい家中華 の広告が掲載されるそうです。春節期間にふさわしく、金と赤でゴージャスなデザインになってるはずですので、関東圏の方はぜひ探してみてください！
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【朗報】年明け早々、嬉しいお知らせです！初レシピ本「#あたらしい家中華 」、またも重版が決定しました！あれよあれよという間にもう第6刷です。皆さまの反響、SNSでの発信、ご家族ご友人への展開などを色々な形で拝見していますが、その全てのお陰です。本当にありがとうございます！！ https://t.co/cifIIb6V6d
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発売以来、本のご感想や本を見て作ってくださった料理の写真がどんどんアップされていて、著者冥利に尽きます。普段はあまりしないエゴサをして見てます（笑）。よろしければ「#あたらしい家中華」のタグ付きでポスト頂けると、僕もみんなも見られて楽しいかと！
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【朗報】再び嬉しいお知らせです！皆様の「本屋に行ったけど売ってなかった」という声を受け、第三刷の部数が当初の３倍になることが本日決定しました！旅団規模から師団規模の大増援になりますので、各地での戦況は大幅に好転するかと。お手数ですが、少ししたらまた本屋さんで探してみてやってくださ https://t.co/SQfeIFxAdO
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【朗報】「#あたらしい家中華」、先日の発売前重版に続いて、なんと発売２日目にして重版が決定しました！なんだかもう、ゆめたしかめ機で頬をつねってもらいたい気分です。全てご購入いただいた皆さまのおかげです。本当にありがとうございます！ぜひ本の感想もお聞かせください！ https://t.co/RJHoJ0Z2sS
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初レシピ本「#あたらしい家中華」、いよいよ10/19本日発売です！手軽であっさり、食べ飽きしない中華料理を78個厳選！皆様のキッチンのお供にして頂けたら嬉しいです。本屋さんで見かけたら手に取ってみてください！
https://t.co/IFOcIhJlBV https://t.co/i8FTv9B7Ks
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いよいよ明日10/19発売の「#あたらしい家中華」、一度やってみたかったチラ見せです。末長く使って頂ける本になっていることを祈ります！
https://t.co/gwQLgt3iFS https://t.co/pXAVjMU6xf
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0:40
本の表紙をじっと見ていた７歳我が子。「おもったんだけどさ、『毎日たべたい』はさすがにむりがあるんじゃない？たまにはおさしみとかカルパッチョもたべたくなるでしょ。パパだって今日は日本酒のみたいなーとかワインのみたいなーとかになるでしょ」。…すいません、誇大広告だったみたいです😅
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いよいよ今週10/19に発売の「#あたらしい家中華」、発売に先駆けて目次を大公開！皆さんの食卓の常連になれる料理がきっとあると思います。最後の画像には、作るときにちょっと意識して欲しいことが書いてあります。たとえ知らない料理でも簡単に作れるので、気楽に試してみてください！ https://t.co/C1XrJKZEob
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10/19発売の初レシピ本「#あたらしい家中華」、帯には有賀薫さん、稲田俊輔さん、ツレヅレハナコさん（五十音順）という錚々たる皆さんにコメントを頂き、身に余る光栄に震えています。本当にありがたすぎる…。皆さんも是非ご覧ください！ https://t.co/kpgw7ypUxO
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「あたらしい家中華」とは！(2/2) 絶賛ご予約受付中！
Amazon: https://t.co/i1Q0wUYu8b https://t.co/91Cfk1hWjY
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「#あたらしい家中華」では、普段は中華を作らない人にも気軽に手軽に美味しい料理を楽しんで頂きたくて、「一体どこが新しいの？」という点をマンガにしてもらいました！本場の美味しさはそのままに、作り手にも食べ手にもやさしいのが「あたらしい家中華」です。(1/2) https://t.co/XIZ42wrOD4
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10/19発売の「#あたらしい家中華」は、レシピ本なのにコラムもたくさん。僕の中国での食体験にからめて、家中華を様々な角度から語っています。全部読んだら、家中華はしつこくも難しくも面倒くさくもないことが分かってもらえる…はずです（笑）。気軽に作ろう、家中華！ https://t.co/KMwJeg5BvG
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10/19発売の初レシピ本「#あたらしい家中華」、僕の料理は簡単で地味なものばかりなので（笑）、ミツコさんには様々なイラストで華を添えてもらいました。豚のセリフとして、その料理の魅力や調理のコツもたくさん盛り込んでます。楽しんで頂けたら嬉しいです！https://t.co/DfH31XJV4H https://t.co/vXQFSSNs3B
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【今月発売】初レシピ本「#あたらしい家中華」、いよいよ今月19日に発売です！発売月間に合わせてプロフィール画像も変身！イラストのミツコさんには、色々な地方の料理を楽しむ豚を描いて頂きまして、これは僕が愛してやまない上海の葱油拌麺！もちろん今回の本にもレシピを載せてます！ https://t.co/a0VpnYelGS
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【表紙】10/19発売の「#あたらしい家中華」、遂に表紙が完成しました！本場の中華に馴染みがない方、中華って面倒くさそうと思っている方にも手に取って頂きたいという気持ちが、帯のコピーになりました。我が家とは思えぬ爽やかな写真と併せて、なにか「あたらしさ」を感じてもらえたら嬉しいです。 https://t.co/DDZAOTl8FP
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10/19発売の初レシピ本「#あたらしい家中華」のレシピページをご紹介します！料理の材料や手順だけでなく、その料理の紹介文（僕の熱い思い含む）や調理のコツがギッシリ！欄外の一言一句まで全て全て僕が書きましたので、隅々まで楽しんで頂けたら嬉しいです！ https://t.co/xQiFDSOY4k
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Against accounts of the same size
6 posts from the last 90 days, next to the 10K–100K follower range. ordinary reach for its size, weaker reaction than most.
Median views3 323this account924median for 10K–100K
Reach, %4.30%this account3.62%median for 10K–100K
Engagement, %0.68%this account1.52%median for 10K–100K
| Metric | This account | Median for 10K–100K | Ratio |
|---|---|---|---|
| Median views per post | 3 323 | 924 | 3.60× |
| Reach (views ÷ followers) | 4.30% | 3.62% | 1.19× |
| Engagement rate | 0.68% | 1.52% | 0.44× |
Others in this range → Compare with another account → How these benchmarks are built →
Growth & engagement
How the posts we collected actually performed: views and reaction rate post by post, what the audience did with them, and where the follower count goes.
Views per post
7K26 Oct
11.2K12 Jan
11.2K12 Feb
10.4K9 Apr
37.6K17 May
16.9K18 May
12.6K20 Oct
4.7K5 Aug
4.2K19 Sep
12K20 Sep
4.6K
2.1K21 Sep
2.4K
2.2K
Last 14 collected posts, oldest on the left. The scale is logarithmic: one post can outrun the rest a hundred times over.
Engagement rate per post
0.27%26 Oct
0.44%12 Jan
0.40%12 Feb
0.34%9 Apr
1.20%17 May
0.14%18 May
0.86%20 Oct
0.47%5 Aug
1.39%19 Sep
2.49%20 Sep
0.65%
0.57%21 Sep
0.71%
0.59%
Reactions — likes, reposts, replies and quotes — divided by views. Median for 10K–100K accounts is 1.52%.
What the audience does
Likes82.3%2 740 in total
Reposts10.7%356 in total
Replies1.6%53 in total
Quotes1.5%49 in total
Bookmarks4.0%133 in total
Share of every reaction we collected for this account. Replies mean argument, reposts mean endorsement, bookmarks mean the post was worth keeping.
The follower curve appears once this account has two daily snapshots — we take one a day, and this one is on its first.
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154.5K followers
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154.5K followers
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